Во вкладке Tiles есть инструменты, которые позволят любым образом исказить почву и сделать в том числе горы. А потом можно нанести сверху визуальную текстуру какого-нибудь камня или камня со мхом (как в примере у Вас) и готово.
Только потом не забыть покрыть эти горы маской, чтобы по ним нельзя было ходить.