Первый ролик, Юбисофтский, убирается переименование файла "Ubisoft_logo" по адресу "С:/Program Files / Ubisoft / data / Movie" (возможно, вы установили игру по другому адресу). Остальные ролики пропускаются нажатием escape, впрочем, можно удалить всю папку "Movie".