ослабление неулучшенных нейтральных армий многократными поражениями

Прием, именуемый hit'n'run: напал, стукнул магией (ударное заклинание или берсерк), сбежал. Обычно используется на одиночных картах против врагов, которых иначе в данный момент не одолеть, но необходимо их максимально ослабить. Повторяется до тех пор, пока войско врага не станет таким, что с ним удастся справиться в обычном бою.

как сделать героя без армии?

Можно, но не на любой карте - только на тех, где есть провидцы или стражи, требующие привести N определенных существ - игра позволяет отдать ВСЕХ своих существ в такой ситуации. В результате герой без войска получает на следующее утро максимальное количество move points. В квестовых картах такое возможно, а в "Wayfarer" даже необходимо по замыслу автора, чтобы успеть, куда надо, к сроку.

одни и те же действия сначала нападая на город, потом на героя на улице - результат разный!

Учитываются еще и ходы боевых машин. При осаде города к ним добавляется катапульта. Еще один фактор: земля, на которой происходит бой.