Какое существо 7-го уровня самое лучшее и почему??

Имхо, Чудища, в особенности, Древние, хороши в бою с сильными оппонентами, юнитами 5-7 уровней, обладающих высокой защитой. Чем выше их навык защиты, тем выгоднее атаковать их Чудищем.

К примеру, рассматривая вышеописанный мной случай драки с Архангелом, Чудище имеет значительный плюс в уроне, ибо высокая защита Архангела сбавляется с 30 до 6, а стало быть, атака Чудищь значительно возрастает. Другое дело, что атакуя, например, Кентавров с убогой Защитой 3, Чудища дополнительных плюсов не получают.

Добавлено через 2 минуты

мне всегда он казался слабоватым,по сравнению с другими 7ми)

Это так и есть: по сравнению с другими юнитами 7-го уровня ЗД далеко не самый лучший боец. Да и его иммунитет к магии как-то часто бывает ни к селу ни к городу: помочь ему, к примеру, Щитом или Каменной кожей не получится. :)