Создать фракцию эллинов? Звучит круто, но сложно будет такое реализовать.

эллины это может быть просто стиль брони, вот в скайриме от римского легиона у имперцев только снаряга и звания - этого достаточно

вон, у темных эльфов есть и минотавры и гидры, сделать эльфов-гоплитов и всё
римлян делать проще, потому что можно использовать броню гладиаторов у нестандартных юнитов, что-бы сохранить визуальную привязку

у греков можно сделать лучников и магов в туниках, а пехотинцев в броне гоплитов - я считаю это необходимый минимум юнитов (как у лесного союза), остальные могут быть монстрами, но я такое не сделаю - я не могу сделать туники, а юнитов уже в туниках нет