а что вы думаете о linux-системах?

расширения нужны винде, чтобы сопоставлять какой программой обрабатывать тот или иной файл (так называемая ассоциация)

Для винды то понятно, а линукс как файлы распознаёт? Допустим обычный текстовый файл открывается редактором(не знаю какой там) а я хочу поставить другой редактор. И как заставить систему определять что определённые текстовые файлы надо открывать нужной мне программой, а не по умолчанию?

но программы для linux пойдут другие - как правило бесплатные, более быстрые и и не такие объемные.

А разве нет эмулятора виндоусовских программ? ехе-файлы по моему можно запускать в линуксе...