Я думаю у них уже практически готова игра полностью, сейчас оттачиваются моменты...

Вот поэтому и пустят им не сами героии, а какую нибудь спец усеченную версию. Полностью доделанную и отлаженную. С героями она почти ничего общего иметь не будет кроме графики и возможно интерфейса.
Бете тестеров на плейтест не пустят. Не дураки же они.
Это все широко используемая практика. Например все автопроизводители на подобные тесты выставляют спец версии своих машин, с массовым продуктом у них общий кузов, салон, и т.д. А вот настройка мотора, шасси и шины уже немного отличаются. Как результат получается хороший имидж перед стартом продаж.