Народ, ответьте пожалуйста, нужно ли на версию Heroes of Might & Magic V Gold edition ставить какие либо патчи? И если да, то какие? Спасибо =)

Единственный актуальный для золотого издания патч - это патч 3.1 для Повелителей Орды. Смотрите файловый архив сайта.

Народ подскажите как боротся с торможение АИ в долгих миссиях?
Ну просто же невыносимо играть 3-5 месяц. По 10 минут комп ходит. ЧТО он там делает?
Можно ли как то сократить время его хода?

Такова особенность ИИ в пятой части и во всяком случае я о достоверных случаях исправления этого не слышал. Но 10 минут это по-моему перебор, при игре на более-менее современных процессорах ждать приходится меньше. Единственное, что могу посоветовать, это не ставить на карту максимальное число компьютерных игроков, 3-5 может быть вполне достаточно даже на больших картах.