Во-первых, опять же знания и опыт - 2 разные вещи. Человек, обладающий опытом, в данном случае, профессор, обладает большими знаниями, в той области, в которой он занимается, но это не значит, что он имеет большее количество знаний о других областях. Так что этот тест твой ничего не решает.
----------
То, что уважение - это почтение, можешь прочитать в википедии. А то, что почтение - это в какой-то мере унижение, это так и есть, ибо ты признаешь, что есть человек, чьи заслуги превосходят твои и занижаешь свою самооценку