Это тоже делается не через скрипты, а через дерево свойств карты. Как это сделать - есть в руководстве, например в этом http://www.heroesworld.ru/files/data/409/465/Heroes5_Manual_ru.zip
http://www.woggrad.ru/ru/vestnik-heroes.html
Вот есть такой журнал. Там в последних номерах описано, как сделать простое задание и т.п.