Даёте существу скриптовое имя (Name) и пишете в скрипте:
PlayObjectAnimation('скрипт. имя', 'анимация', РЕЖИМ)
Анимация может быть, к примеру, 'idle00', 'death', 'attack00', 'happy', 'hit', 'rangeattack', 'cast', 'specability', 'stir00'.
Режимы:
IDLE - повторять анимацию,
ONESHOT - сыграть анимацию 1 раз,
ONESHOT_STILL - сыграть анимацию 1 раз и застыть в положении последнего кадра, полезно для 'death',
NON_ESSENTIAL - сыграть анимацию 1 раз, если в данный момент на объекте не проигрывается другая анимация.

А куда именно скрипт писать?