самый сложный замок?

Для новичков, Некрополис. Что бы им хорошо играть, надо уметь плодить скелетов. А для этого нужно уметь проводить различной сложности бои, с наименьшими потерями, грамотно ставить цепочки из героев и т.д.
На второе место я бы поставил Инферно, играть через демонение нужен определённый навык. Юниты дохлые и в начале очень сложно обходиться без серьёзных потерь.
Для новичков проще управляться городами, у которых на старте хорошая стреляющая армия. А юнитами ближнего боя управляться немного сложнее.