Кто-нибудь пробовал пить яйца сырыми?
Вкус мне кстати вполне нравится, это ИМХО дело привычки.
Насчёт полезности не в курсе.
Витамины кстати при термообработке неплохо так разлагаются, на случай, если ты не знал.
И да, магазинное сырое яйцо сырым есть не стану гарантированно. Время в таких ситуациях наш враг.