Путь героя

Стоит ли закупать ещё паладинов перед единорогом и демонами, или же купить какие либо другие войска?

На одних паладинах выезжать сложно, альтернативный апгрейд арбалетчиков вместе с благословением от монахов на первых порах хорошо помогает.

Стоит ли в первом замке сразу же покупать изучение химии?

Оно же немного стоит, а пригодиться в любой момент может. К тому же его развивать надо постепенно, то есть вначале делать много слабых зелий, возможно даже просто на продажу, чтобы навык прокачался и начал реально помогать.
Только не в первом замке, а во втором. Сразу при старте его не купишь.
Да и, обидно же не попробовать такую фичу, которую в других картах больше не найдёшь.