Сообщения от Что Вы сейчас пьете?

После того, как году этак в 2018 Гордонс скурвился, а Лонг Айленд и Брокерс исчезли с полок, вопрос о том, что теперь пить любителю джина оставался открытым довольно долгое время. Бюджетнейшим вариантом был Бифитер, который хоть и проигрывал старому Гордонсу, все еще планку качества держал... И обчелся. Бомбей -- дорого, Танкерей -- очень дорого, на "импортозамещение" и вовсе смотреть страшно, даром что ректификат. 
А потом появились Веннекер, Кинси и, собственно, Виндзорский Замок. И если первый по цене был сопоставим с Бифитером, то Замок дешевле Бифитера вдвое. 700 против 1400 за 0.7! Конечно, надо пробовать.
Нос: можжевельник и цитрус уравновешены, кориандр ощущается, все остальное -- смешивается и разбору не подлежит, запах не то чтобы резкий или спиртуозный, скорее сладковатый, но что-то есть в нем неприятное, будто даже кислое. Ну да, по российской классификации -- спирт высшей очистки. Хуже только Экстра. А водочка-то наша почти вся на альфе... Англицкие варвары.
Вкус: сладковатый -- дягиль работает, балансный, довольно даже недурной, а вот финиш не очень. Маслянистый он, сидит в горле долго, и ничего в этом приятного нет, но и особенно неприятного тоже, пожалуй.
Самое главное -- он не особенно сухой. Наверное, это основной его недостаток в сравнении с тем же Бифитером, но цена компенсирует все. Даже крепость, а она тут всего 37.5, но, наверное, при 47 пить его было бы существенно сложнее. Последние полгода беру только этот джин. 7.5/10

Loch Lomond Original

Цвет: насыщенный золотой
Нос: Фруктово-солодовый, влажный, открытый, не спиртуозен. банан, дюшес, печеные яблоки, леденцы, резина, свежий березовый срез, легкая цветочная нота, Вслепую -- бурбонная бочка: выраженная сладость и намек на запах краски. Очень хорошо, пусть и чуть простовато. 
Вкус: сбалансированный, солоноватый, выраженный дымок, "промышленные" мотивы, фрукты - менее отчетливо. Просто, оригинально, приятно.
Финиш: непродолжительный, средне-слабой интенсивности, водоросли, солод, изюм, гудрон.
Такие дела. Молодой, но отлично собранный, и цена отличная -- на уровне многих блендов даже. Очень любопытный стиль, в котором традиционные фрукты и дым Хайленда смешались с промышленными мотивами. Однозначный фаворит в своей ценовой категории и вполне достойный, самобытный виски в целом.
79/100

Минеральную воду с соком чёрной смородины.

Чай с узбекским лимоном.

Astrale Rosso

Купаж: Primitivo, Montepulciano, Nero d'Avola, Merlot 
Урожай 2019
Нос: влажный очень ягодный, в первую очередь черные ягоды: сливы, ежевика, варенье, шоколад. Густые "банные" ароматы лиственных деревьев, легкая табачность, лаванда, ваниль. Насыщенностью точно не отличается, а вот балансом и комплексностью -- вполне.
Вкус: средней насыщенности, средней кислотности, танины мягкие, но ощутимые, сухость умеренная. Вновь, в первую очередь это фруктово-яркий ягодный фон, на котором проявляются черный чай, древесные и пряные ноты: черный перец, кумин. На воду реагирует положительно, уходит в пряные и древесные вкусы, даже при достаточно сильном разбавлении не теряется и не начинает кислить. Несколько скучновато, но вполне приятно. 
Финиш: более травянистый, с кофейными и землистыми нотами и легким привкус фиалки. Слегка вяжущий, очень богатый и яркий, средней длительности. Однозначно сильная сторона вина.

Вердикт: вино очень усредненное, но ничуть не посредственное. Баланс, богатство, мягкость -- все самое важное здесь на высоте, и хоть я не любитель фруктовых профилей, для своей ценовой категории это чрезвычайно достойный образец. Наверное, единственное, кому не пойдет -- фанатичным ненавистникам купажей и любителей односторонней палитры. Если бы я хотел, можно было бы еще изрядно вкусоароматических оттенков найти, но не хочу. Дело-то не в оттенках, а в том, что вино приемлемо для дегустаторов, очень хорошо для тяжких пьяниц как в уединении, так и в компании и по-гречески пьется столь же успешно, сколь по-скифски. А главное -- стоит 600 путинских за бутыль. Но лучше сразу полторашку брать.8+/10

Смерть в полдень
Набодяжил себе из этого (омерзительная гадость, сто раз пожалел, что вообще купил даже по 33% скидке)

и этого (вполне терпимое пойло, но не за свою цену)

На вкус сильно лучше первого, несколько хуже второго, но вкус тут дело десятое. Что плохо -- мерзкое послевкусие аниса от "абсента" все равно не глушится, надо либо чистым игристым, либо хоть водой запивать.

Добавлено через 20 часов 38 минут
James Langley London Gin

Видите эту этикетку, это совершенное воплощение дизайнерской мысли? Это ж старый Гордонс, как тут мимо пройти?
На нос сухой, сильно можжевеловый, пряный. Вкус тоже идеально правильный, классический, одна беда -- жестковат. Отличный напиток, прям как в старые-добрые, и даже цена средняя.
9/10

Алекс, а ты как-то смягчаешь джин? В барах вот делают джин-тоник, мне это нравится, а джин чистоганом - жестковато. Если ты как-то себе его смешиваешь, то поделишься рецептурой? 

Чай с узбекским лимоном.

Добавлено через 9 минут

Алекс, а ты как-то смягчаешь джин? В барах вот делают джин-тоник, мне это нравится, а джин чистоганом - жестковато. Если ты как-то себе его смешиваешь, то поделишься рецептурой?

Джин-тоник очень редко делаю, мне он чистоганом хорошо идет. Но тоников вообще-то много разных, наверняка какой-нибудь да зайдет.
Можно делать Френч 75 с игристым, вставляет хорошо, просто делать, вкусный. Еще надо помнить, что джин -- это ректификат, т.е. по сути ароматизированная водка. Если есть любимые коктейли с водкой, можно их под джин адаптировать.
Классические варианты смягчения -- сахарный сироп и лимонный сок.  Пропорции идут опытным путем. Самое главное -- не замораживать в морозилке, не то в горло не пролезет. Либо комнатной, либо из холодильника.
Еще посоветую -- не смягчать сам джин, а запивать его. Лучший вариант запивона для меня -- грейпфрутовый сок, но и другие цитрусовые норм. Глоток джина -- глоток сока. Остается в горле только сок.
Мартини от Рузвельта-- отличный вариант. Очень вкусно и совсем не жестко.

Квас Ржаной бочонок с гренками Хрус Team с чесноком.

Хорошо после суточной смены выбить наконец спустя три часа свою зряплату и сразу пойти купить пива.

На нос много дрожжей, хмеля, цветочные и кислые запахи. Для ширпотреда недурно.
На вкус, увы, почти все тот же холощеный евролагер, только горький от хмеля и почему-то отдающий бананом. Немного, конечно, напоминает настоящий эль, но слишком слаб, что по градусу, что по насыщенности.
Не очень дорогой, не очень хороший -- любителям светлых элей стоит брать, для всех прочих есть варианты получше, притом порой за меньшие деньги.
7/10

Добавлено через 7 минут
О, тут еще шарик как в Гинессе. 

"Байкал"

"Жатецкий гусь" светлое.

Смотри, Реван, я тебе новый ник нашел. Авка в комплекте.

Пахнет не слишком выразительно, но приятно. На цветочном фоне злаковые и древесные ноты.
Вкус классический лагерный. Не сухой, не слишком сладкий, но и далеко не такой безликий, как у большей части нынешнего пива. Мягкие злаковые и травянистые тона с минеральным привкусом.
На удивление хорошее пиво, особенно летом. Легкое, но вкусное, это, как минимум, очень достойный лагер. Лучше большинства немцев, и цена очень гуманная.
8.5/10
Кулстори бонусом

По древней легенде, уставший после битвы самурай зашёл в японскую пивоварню и попросил свежего пива, но под рукой не оказалось никакой посуды.Самурай, недолго думая, подал пивовару свой шлем, и тот наполнил его до краёв

Примечание: По не такой уж древней легенде, уставший после бугурта реконструктор варил в своем шлеме плов, когда под рукой не оказалось котла.

Неплохо, аж захотелось попробовать. Пик по ссылке не открывается.