Не слишком ли имбовый огонь? Особенно с учётом +50% к стихийному бонусу от поднебесной - итого +37% к ногибаторству, не удивительно что все его преимущественно берут.

Можно наносить кучу урона за один раз, а можно много но мелко либо жить долго и безопасно, баланс.

На что влияют очки действий, это только в мирное время?

Очки действий, как ни странно, влияют на количество совершаемых действий за ход во время боя.

И к какому урону привязано уклонение - стрелы\физический\магический?

К любому.

Почему у разных расс разное суммарное кол-во очков навыков?

Потому что разные люди от природы обладают разной комплекцией, складом ума и прочим и ведь совершенно непропорциональны эти параметры у них.

но у т.э. уже 67 очков в сумме

Такая вот раса, описание все объясняет. В любом случае, он возможен лишь в единичном экземпляре в группе.

Могу я взять полукровку Аристократа-ТЭ?

Оба уже забиты, но и так бы этого сделать было нельзя.

Могу я создать Гомункула, накинуть 10 очков на телосложение, а остальные 45 - на силу?

Можешь, но при этом твой персонаж не сможет не только разговаривать но и двигаться.