Сообщения от Что вы сейчас кушаете?

>тост с авокадо
:|

Можно было в тему про бухло, но можно и сюда. Попалась мне в руки бутылка португальского купажа Сиры, ну а я сутки не емши, думаю, чем бы закусить. Сира -- мощная штука, а в Португалию я вообще не верю, решил, что закусь надо ядреную. Наварил чечевицы с жареными грибами и луком -- так-то это мое коронное (и единственное) блюдо с реконфестов, но поскольку тут нужна была особая карательная кулинария, я бахнул в сковородку помимо дежурной ложки соли ложку куркумы, ложку паприки, чеснок и лавровый лист. Вышло просто за*бца, вместе с вином, конечно. Таких сочетаний не найти в модных журналах про кулинарию и вино. Тут нужен опыт бывалого алкаша и отчаянность опытного ракетосово-реконского повара.
Вино, кстати, было лучше, чем ожидалось. Charneca de Pegoes, не фонтан, но даже без закуси была бы крепкая семерка. Может, даже восьмерка, Каштелао норм смягчает.

Добавлено через 32 минуты
Не советую никому с проблемным брюхом, бтв. У меня-то будет после двух с половой бутылок похмелье, и все прочие проблемы отойдут на второй план. Типа, как нас учили: болит, например, печень? Сейчас втащу тебе по голове -- сразу забудешь про все прочие боли. А так-то тяжкая штука для желудка.

тут есть посты про хлопья и т.п.?
нам на хв нужен чат-бот в каждую тему, чтобы отвечал на такие вопросы

Не знаю. Я могу рассказать про печёные мюсли, да и про хлопья чуток могу.

С хлопьями кукурузными вообще просто, большинство того, что продаётся в магазине, оно Ok. Но если нужна универсальная сладкая закуска, то беру Gold flakes с сахарной пудрой (медовые тоже неплохи, но только с молоком их надо).

Отруби и всякую здоровую пищу не пробовал.

Гранола -- вот с ней тяжело. Большинство производителей постоянно пытается сделать с ней какую-то ерунду, то подмешает пшеничные шарики в овсянку (не самые вкусные далеко, ну и если я захочу чего-то такого, то куплю отдельно хлопья и смешаю, неужели не ясно?). То заменят сахар на какой-то заменитель отвратный. То ещё чем-то разбавят продукт, то недопекут овёс, короче, боль. Читайте состав. В общем и целом:

Bionova -- не брать ни в коем случае 1/10
Granolife -- переслащенные, потому что помимо сахарной патоки добавили зачем-то сукралозу. Тем не менее, вариант лучше среднего, сукралоза не худший по вкусу сахарозаменитель, и остальные ингредиенты качественные 6/10
Ого! -- на удивление дешёвый и сердитый вариант (мне нравятся тропические), но смотрите за сроком годности. Я как-то взял пачку, а она уже не очень, прогорклая, хотя формально срок годности не истёк. То есть надо брать посвежее. 7/10
Matti -- хвалятся тем, что типа крутые финские мюсли, но на самом деле это тот самый вариант с шариками и прочей ересью в упаковке. Особенно расстраивают шоколадные, там шоколада-то и нет по сути. 5/10
AXA -- лучшее, что помню. Не то чтобы там не было совсем лишнего в упаковке, но его минимально. Овёс пропечён хорошо, сахара идеально. 9/10

Мне казалось, пробовал ещё какие-то варианты, но сейчас не вспомню.

Ну а идеальный, на 10/10 вариант это вот:
https://www.edimdoma.ru/retsepty/6928-granola-domashnie-myusli

Рецепт модифицировать по своему вкусу -- я, например, добавляю немного сахара помимо мёда, обхожусь без корицы и имбиря... Ну и вообще понятно, что основное там -- овёс, мёд и масло (чтобы не пригорало). Остальные добавки -- любые орехи в любой приятной вам пропорции, изюм, или курага, или сублимированные фрукты (клубника, клюква)... Последние три пункта -- не делайте как в рецепте, не кладите их сразу, сгорят. Лучше подождите, пока овсянка испечётся, и положите всякие изюмы под самый конец.

Небольшая хитрость: включение режима духовки с поддувом ускоряет приготовление гранолы, ну а температуру можно уменьшить, чтобы не бояться за овсянку и не было необходимости в перемешивании.

Приятного аппетита.

Я таких названий даже и не помню 😅 Хотя я не то чтобы сильно изучал вопрос, да и обычно в глаза бросаются всякие Несквики шоколадные и прочие штуки, которые вроде как рассчитаны на детей) Раньше иногда ел кукурузные с молоком, иногда в принципе неплохо, но постоянно конечно такое не поешь. Сейчас вот отруби попробовал, но сладости все же не хватает. Хочется чего-то более вкусного, мб шоколадного как раз. Буду искать твои варианты, может найду чего. Спасибо👍

Это реально чипсы со вкусом селёдки под шубой. Очень странно, но я не могу сказать, что невкусно. По уровню странности сопоставимо с чипсами со вкусом шпрот. Мозг слегка коротит, но так вполне съедобно, похрустеть вечерком. Как по мне, соль слишком забивает основной вкус, но в послевкусии селёдка под шубой узнаётся хорошо.

Блин ну зачем, это же было на новый год...

Говядина бургундская, но...
Втрое больше пряностей, много бекона, болгарский перец и немного бренди. Мясо не так уж и смягчилось, но судя по тому, что я уговорил полкило под полторы бутылки и чуть не сожрал ложку с остатками соуса, очередной сеанс карательной кулинарии следует признать успешным. Нормальный способ утилизации недостаточно хорошего вина.

Ем вишню размороженную из сада

Добавлено через 13 часов 44 минуты
Ем сырный попкорн и смотрю в телик про заговоры американских империалистов.

Добавлено через 1 час 46 минут
Ем колбасу "Калинка" с кетчупом.

Сейчас кушаю хлеб. Вспоминаю славные 2012 годы, когда я на стипендию обжирался в Макдаке. Вот клево было.

Добавлено через 19 часов 39 минут
Сейчас ем рис, яичницу и колбасу, жареные, все с кетчупом.

Ем яйца кроколисков, жареные.