Сообщения от Как вы делаете ЭТО?

31 декабря начал пить кофе и с тех пор заливаюсь им каждый день. И вот на днях назрел вопрос - как его варят нормальные ребята? А возник он из-за того, что обычно я делал как: перемалывал зерна, бросал в турку сей порошок, сахар и наливал воду равную объему моей кружки, а потом на большом огне варил. Но с недавнего времени начал делать на маленьком огне, а всё почему: вкус стал ощутимо лучше. И мне интересно, может там ещё какие-нибудь трюки есть, аля ПОМЕШИВАТЬ или чего-нибудь такое. Вооот. Плебеев пьющих всякие там растворимые и т.п. не спрашиваю.

:( :( :(

:( :( :(

точно так же (в смысле холодная вода, турка, медленный огонь, довести до кипения, не кипятить). Можно еще со специями поэкспериментировать (их засыпают перед началом или во время варки).
А вот еще у нас тут вьетнамцы классно варят. Но у них свой метод - заваривают в кофейных фильтрах по типу ммм.. капельных кофеварок. Перед употреблением все это смешивается с молоком, сгущенкой и льдом. Такой себе "летний вариант".

Вот так.

Название темы... настораживает

вот так и рушатся иллюзии. Я думала, ХВшники только на чае сидят, а оказывается нет.

Я пью Nescafe Classic. Ложу ложку кофе, две ложки сахара, заливаю кипятком, размешиваю и жду минуты три добавляю молоко. Тоже обожаю кофе, но стараюсь пить как можно реже, от него повышается давление, поэтому даже когда пью после пью ещё зелёный чай.

перемалывал зерна, бросал в турку сей порошок, сахар и наливал воду равную объему моей кружки, а потом на большом огне варил. Но с недавнего времени начал делать на маленьком огне

Примерно так же. С той лишь разницей, что варю на большом огне, а когда закипит - сбавляю газ до самого маленького. Примерно через полминуты добавляю огоньку, чуть больше среднего, потом опять сбавляю. И так раза три.
О вкусе судить не берусь, но вставляет прилично.

Не пью кофе.

А почему ты не делаешь ЭТОГО?

Не хочется и не делаю. Все просто.

Не пью кофе.

Мамка запрещает.